Lycium chinense
Charakteristika
Pochádza z čeľade lilkovytých, patrí sem asi 100 druhov. Medzi rozšírené a známe patria druhy kustovnice čínskej, jej plody ako aj celá rastlina sú známe pod názvami wolfberry, goji a goji berry. Dorastá až do výšky 3 metrov, listy sú kopijovitého tvaru dlhé až 7 cm, kvety sú fialovej farby, plody sú oranžovočervené bobule, elipsovitého tvaru o dĺžke 1 – 2 cm na dlhých stopkách.
Výskyt
Kustovnica čínska pochádza z Ázie a rastie najviac v južnej časti Číny. Je príbuznou s kustovnicou cudzou, ktorá u nás rastie v živých plotoch.
Zber a úprava
Rastlina kvitne od júna do septembra, plody dozrievajú v závislosti od počasia od augusta do októbra, kedy sa tak tiež zbierajú. Zbierajú sa všetky časti rastliny plody, listy, kôra aj korene. Plody sa poväčšine sušia a uschovávajú sa v suchom a chladnom mieste.
Liečivé vlastnosti
Kustovnica čínska je niekoľko storočí využívaná v čínskej medicíne. Ako liečivé sú využiteľné všetky časti rastliny. Je považovaná za rastlinu dlhého veku, jej plody spomaľujú starnutie, obsahujú veľké množstvo vitamínu A, B, C, aminokyselín, betakaroténu, polysacharidov a radu stopových prvkov. Obsahuje látky, ktoré pôsobia antibakteriálne, znižuje riziko rakoviny, lieči kašeľ, podporuje zdravú funkciu pečene a obličiek, pomáha pri cukrovke a bolestiach kĺbov. Spevňuje šľachy, znižuje nevoľnosť, šumenie v ušiach a má silné antioxidačné účinky. Stimuluje tvorbu bielych a červených krviniek, má vplyv na mužskú potenciu a pôsobí ako afrodiziakum. Zvlhčuje pľúca pôsobí proti astme a niektorým alergiám.
Príprava
Platí niekoľko zásad pri príprave kustovnice, behom varenia a celej prípravy by nemala prísť do styku s kovom. Mala by si pripravovať do sklenenej nádoby alebo porcelánu a lyžička by mala byť z dreva alebo plastu. Čerstvú alebo sušenú kustovnicu možno jesť samostatnú alebo v kombinácii s orechmi či sušeným ovocím. Čaj si pripravíme z dvoch lyžičiek kustovnice a 2,5 dcl horúcej vody. Čaj necháme lúhovať aspoň 5-10 minút. Čaj sa pije spolu s bobuľami, v ktorých je veľa vitamínov. Kustovnica sa pridáva aj do polievok a zeleninových vývarov.
