Kurkuma celá 50g

Kurkuma je korenie zo sušeného mletého podzemku Kurkumovníka dlhého – Curcuma longa. V Indii je bežnou súčasťou ajurvédskej medicíny. Toto žlto-oranžové sfarbenie je vzhľadovo podobné zázvoru a už tisícky rokov je základom kuchyne stredovýchodnej a juhovýchodnej Ázie.

Chuť je mierne horká, pikantná a zemitá ale varením sa zmierni. Kurkuma má veľký význam pre tráviaci systém, pečeň, nervový a kardiovaskulárny systém. 

Okrem iného:

  • má protizápalové a anti-oxidačné účinky 
  • pomáha naše telo detoxikovať a chrániť ho pred rôznymi chorobami

Kurkuma obsahuje veľmi vzácne éterické oleje, ktoré sú dôležité pre ľudských organizmus.

1.30 

1 na sklade

Informácie

Hmotnosť: 50g
Krajina pôvodu: India
Použitie:Do ryže, dusenej zeleniny (hlavne mrkva, zemiaky, hrach, karfiol), strukovinových jedál, rýb, cestovín, mäsa, šalátov, polievok, na ochutenie a zafarbenie syrov a podobne. 
Návod k príprave: Kurkumu celú je nutné nastrúhať alebo rozdrviť v mažiari. 
Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Zloženie

Kurkuma (Curcuma longa) cela/mletá