Koriander siaty

Coriandrum sativum

Koriander siaty - slnieckova.sk

Charakteristika

Jednoročná bylina z čeľade mrkvovitých s vretenovitým koreňom. Má 80-100 cm vysokú, priamu, hore rozkonárenú stonku s perovitodielnymi listami (horné z nich sú čiarkovité) a biele alebo ružové kvety v okolíkoch. Plody sú voňavé guľaté dvojnažky. Veľmi medonosná.

Výskyt

Vysieva sa v záhradách. Darí sa mu vo vápenitej pôde na slnečnej, pred vetrami chránenej strane s vlhkým počasím na jar a suchým a teplým v lete.

Zber a úprava

Zbierame plody v období zrelosti, keď väčšina z nich dostáva žltohnedú farbu. Zrána zrezávame celé stonky, viažeme do snôpkov a plody necháme dozrieť. Potom ich vymlátime a sušíme pri teplote do 35 °C (silicová droga). Ľahko vypadávajú, preto s nimi manipulujeme nad plachtami. Uschovávame dobre uzavreté a chránime pred svetlom, vlhkom, hmyzom a myšami, ktoré niekedy škodia aj čerstvým plodom.

Liečivé vlastnosti

Aromatická a koreninová droga, osožná v lekárnictve, voňavkárstve, likérnictve, cukrárstve, v domácnostiach (ako korenie). Upravuje trávenie, uvoľňuje nadmerné plyny (vetry) v črevách a utišuje s tým súvisiace kolikovité bolesti, pôsobí proti črevným parazitom (hlístam a pod.), povzbudzuje nervovú činnosť.

Príprava

Príprava čaju: 2 čajové lyžice koriandru siateho zalejeme 250 ml vriacej vody. Necháme vylúhovať a potom pijeme 2-3 krát denne.