SOĽ NA PRÍPRAVU TOFU NIGARI 150g

Soľ Nigari sa kvôli svojmu všestrannému použitiu nazýva biele zlato. Používa sa na varenie aj na ošetrenie. Veľmi dôležitým a cenným prvkom tejto Nigari soli je jód, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy, ale aj pre činnosť srdca. Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť zbytočných kilogramov, môžu byť zaujímavé a cenné informácie skutočnosť, že jód spaľuje nadbytočný tuk v tele. Za zmienku tiež stojí, že tento prvok zabraňuje účinkom rádioaktívnych materiálov a výrazne zvyšuje psychofyzikálnu účinnosť ľudí. Hlavná zložka soli Nigari alebo chloridu horečnatého môže potláčať úzkostné stavy, používa sa tiež pri liečbe infekčných chorôb. Nigariobsahuje tiež veľa zinku, čo má pozitívny vplyv na zdravie pokožky a súčasne jej lieči rôzne typy zmien, ako napríklad akné. Táto soľ má tiež protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.

Nigari slúži ako prírodné zrážadlo na výrobu tofu. Vyrába sa tradičným spôsobom z morskej vody a prirodzeným sušením na slnku.