Fazuľa čierne oko 500g

Fazuľa dostala svoj názov podľa charakteristickej čiernej alebo žltej škvrny na krémovo bielom podklade. Má príjemnú ľahko orieškovú chuť, trochu pripomína cícer. Vychutnajte si ju v polievke, šaláte alebo v nátierke.

• Polievky – strukoviny dobre ladia so zeleninou, hubami, zemiakmi, obilninami.
• Placky – rozmixujte varenú strukovinu, pridajte korenie, bylinky, vajíčko a múku, tvorte placky a smažte dozlatista z oboch strán.
• Zapečená – fazuľu môžete zapekať podobne ako mleté mäso, napr. na lasagne alebo musaku.
• V omáčke – fazuľa môže skvele nahradiť mäso v omáčke.