Nigella sativa
Charakteristika
Černuška siata je jednoročná bylina s priamou, rozkonárenou stonkou. Jej kvety sú modrobielej farby a plodom je tobolka. Rastlina obsahuje ponín, silicu, horčinu a trieslovinu. Pestuje sa hlavne pre voňavé čierne semená predávajú sa pod názvom čierna rasca.
Výskyt
Táto rastlina pochádza z južnej Európy a západnej Ázie, dobre sa jej darí v teplejších oblastiach na plantážach, odkiaľ sa šíri aj do blízkeho okolia. Rastlina sa pestuje na poliach, pretože ma krátky čas rastu.
Zber a úprava
Semená sa zbierajú ručne, tak že sa tobolky odrežú alebo potom strojom keď sú dozreté. Po odrezaní sa dobre očistia a dajú usušiť. Semená sa vyklepávajú zo zrelých mechúrikov. Skladujú sa v dobre uzavretých nádobách, chránených pred svetlom. Intenzívne voňajú gáfrom a chutia horko, neskôr korenisto.
Liečivé vlastnosti
Semená čiernej rasce obsahujú viac než 100 účinných látok. Pomáha uvoľňovať kontrakcie hladkého svalstva a pôsobí proti nadúvaniu a črevným parazitom. Rastlina ma pozitívny vplyv na vylučovanie žlče a moču, taktiež podporuje tvorbu materského mlieka. Lekári používali olej z čiernej rasce na bolesti hlavy, zubov, prechladnutie, infekcie, taktiež na posilnenie nechtov a vlasov. Rastlina obsahuje veľké množstvo beta-sitosterolu a vďaka tomu má pozitívne účinky pri liečbe nádorov oka, brucha, pečene, astmy, reumy a bronchitíde. Pomáha proti katarom priedušiek. Slúži ako náhrada za čierny piepor a olej sa používa v v cukrárstve. Olej z čiernej rasce pomáha liečiť kožné ochorenia ako sú alergie, ekzémy, akné, tlmí hnačky, nadúvanie, zápchu a hemoroidy.
Príprava
Zápar sa pripravuje z 1 čajovej lyžičky drogy na šálku vody a pije sa dvakrát denne.
