Judášove ucho 100g

Judášovo ucho, alebo tiež čínska či čierna huba, rastie vo voľnej prírode na kmeňoch alebo spadnutých konároch mŕtvych, starších listnatých stromov ako je čierna baza, buk, dub, javor, breza a podobne.
Svojím vzhľadom skutočne pripomína ucho.Tieto čínske huby sú výborným zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínu B1, B2, draslíka, vápnika a železa.

Majú množstvo pozitívnych účinkov na zdravie. Podporujú kardiovaskulárne zdravie, správne fungovanie tráviaceho systému, činnosť pečene, priaznivo ovplyvňujú vysokú hladinu cholesterolu a nadmerné zrážanie krvi.

2.80 

4 na sklade

Informácie

Hmotnosť: 100g

Použitie:Do šalátov, polievok, omáčok, rizota, ako príloha k mäsu, súčasť rôznych ázijských alebo čínskych pokrmov.

Príprava:Pred samotnou konzumáciou a pridaním do pokrmu sa musia tepelne upraviť.
Potrebné množstvo húb namočte do studenej vody na cca 1 hodinu. Po hodine odkrojte tvrdé stredy a pred ďalším použitím varte po dobu cca 10 minút. Ich objem sa pri varení niekoľkonásobne zväčší.

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Zloženie

Judášovo ucho – sušený Uchovec bazový (Hirneola auricula judae).